Valborg & Junibacken

Vilken mysig Valborg!

Grannarna Anna & Emil med barn, kom över på Grill-knytis-middag igårkväll..! Vi grillade kalvytterfile´ som är ruskigt gott, sen hade jag gjort en smarrig melon & getaost sallad till, recept här. Anna hade lagat en härlig avokado & bulgursallad..! Sen hade hon lagat en äppelpaj, som gjorde min man överlycklig! Medan jag hade gjort en Hallon & vitchoklad paj..! Recept kommer här:

Smulpaj:
150 g kallt smör
1 dl strösocker
2 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
2 dl havregryn
Skär smöret i små kuber, nyp ihop alla ingredienser till en smulig massa.
Fyllning:500 g frysta hallon
1 tsk malen kardemumma
200 g vit choklad
Lägg hallonen i botten av en pajform, ha på kardemumman. Hacka chokladen fint och fördela den jämnt över bären. Strö över smulorna. Grädda i 200 grader i cirka 30 minuter eller tills pajen fått fin färg.

 Vi gick ner till brasan o barnen grillade några mashmallows..! Sen blev det massa skratt & snack på vår inglasade altan, med infravärmen på. Mysigt att sitta med med massa tända ljus, men nu vill man bara ha lite mer värme..!

Idag va vi alla lite småtrötta. Men vi kom iväg in till stan o jag & lillfia gick på Junibacken! Medan grabbarna hade en Djurgårds fotbollsmatch att gå på..! (DIF vann, så kul!)

Hon gillade sagotåget men blev lite rädd för den stora råttan & Katla draken.. Men Pippihuset fick henne på gott humör..! Det fanns mycket att klättra o leka på, så hon for runt som en tok..hihi!

Vi såg två teaterföreställningar, sagan om det röda äpplet och Pettson & Findus.

Lillfia gillade båda två jättemycket!

När vi hade lekt flera timmar, tog vi spårvagnen ner till Kungsträdgården. Lillfia hade fått köpa en liten katt gosis, som hon mös med. På stan shoppade vi lite vårkläder på Zara till henne, sen blev det även lite leksaksaffärer. Innan vi satte oss med en smoothie o bara tittade på folk i solskenet..!

Det va en underbart mysig dag med lillfia, så skönt att bara vara vi två.

När vi kom hem, grillade vi hamburgare. Men nu är jag bara jättetrött..så,

Go natt vänner